这些食物等式你知道吗?

佳息网/2016-04-29/ 分类:健康小常识/阅读:
生活中购物,我们很在乎等价交换,但餐桌上你可能并不知道很多营养素方面的等式,你知道吗? ...

生活中购物,我们很在乎等价交换,但餐桌上你可能并不知道很多营养素方面的等式。下面根据《中国食物成分表 2004版》,我告诉你食物中有关能量、蛋白质、脂肪的这些等式。


  啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成。啤酒度数低则能量低,因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料多,发酵之后的能量自然更多。1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米饭(大约为两碗米饭)或者100克馒头产生的能量,也就是说如果喝5瓶这样的啤酒,相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭。这就不难解释流连酒桌的人未到中年就大腹便便了。( ° △ °|||)

  1瓶乳酸菌饮料=16块方糖。

让你一下子吃16块方糖可能你会害怕,可是一口饮尽一瓶乳酸菌饮料呢?乳酸菌饮品糖含量不低。以某品牌乳酸菌饮品为例,每100毫升含碳水化合物是 16.2克,这里的碳水化合物指的就是白砂糖,因为其配料表中除了白砂糖之外没有任何别的形式的碳水化合物,所以一瓶435毫升的乳酸菌饮品大概有 70.5克白砂糖,约是16块方糖的量。然而,前不久世界卫生组织再次对糖的摄入量提出警示,建议成年人和儿童应将其每天糖摄入量降至25克,否则将带来诸多健康问题。(⊙o⊙)

      7毫升酱油=1克盐。

中 国居民膳食指南推荐每天盐的摄入量为6克,这不仅包括炒菜时放的盐,也包括酱油、味精、甜面酱等调料中的盐。酱油成分表中的盐含量一般为标为钠含量,这让 很多人对酱油中到底含多少克盐没有概念。一般来说,7毫升酱油就相当于1克盐,家庭主妇们在烹调菜品时可以按照这个等式大致换算一下,如果菜品放了太多酱油,那么建议咸菜、腐乳、咸蛋、以及茼蒿、空心菜等蔬菜含钠较高的食物就别吃了。

  1把瓜子=1勺油。

以 带皮的炒瓜子为例,每100克炒瓜子含脂肪52克左右,脂肪占到二分之一。坚果和油脂的换算通常按15克果仁(一把带皮坚果)=10克油(一搪瓷勺油)。 而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超过25~30克。所以如果你一天不吃不喝,只在看电视的时候吃两把瓜子的话,基本这一天的食用油摄入 量就被您用光了。我们建议,每周吃50克坚果是适宜的(指的是去皮的)。换算成带皮瓜子就是:瓜子不要超过96克,南瓜子不要超过73.5克,西瓜子不要超过116克。

  一袋方便面=4克盐。

方便面配料表中,除含有食盐外,还含有包括焦磷酸钠、碳酸钠、谷氨酸钠等在内的多种钠盐。一小包84克的方便面,其中钠的含量有1733毫克,如果换算成食盐的量约为4.3克,接近我国建议每日食盐的摄入量不超过6克。所以,如果你一天中吃了一袋方便面,等同于一下子吃了三分之二的食盐量份额。


 

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