三月常吃这物一年不用找医生

未知/2016-03-03/ 分类:健康小常识/阅读:
春天我们则需要进补养生。那么三月我们适合吃什么食物养生呢?下面小编就为大家推荐三月必须要吃的一种蔬菜——青蒜(即蒜苗)。 ...

三月的春天里,天气晴朗,万物欣荣,一切都呈现复苏的景象。经过一整冬的调整,此时人体的各项机能处于相对活跃的状态,正是养生的最佳时期。而春天我们则需要进补养生。那么三月我们适合吃什么食物养生呢?下面小编就为大家推荐三月必须要吃的一种蔬菜——青蒜(即蒜苗)。只要三月多吃青蒜,便能一年不生病!

  一、三月吃青蒜的好处

  青蒜就是大蒜长出的青绿色幼苗,叶色鲜绿。虽然青蒜的味道有点辣,但是没有刺激性,是一种极好的养生食物。

  1、抗病防癌

  在健康的道路上,人们最害怕的莫过于癌症了。虽说现在的医学水平有了突飞猛进的进步,但是对于癌症的痊愈率上还是很低的。所以说,只有在日常做好防癌措施,才是防止癌症产生的重要举措。

  而这一点,我们便可以在三月这个重要的养生时期,多吃一些青蒜。进入体内之后还能诱导肝细胞脱毒酶的活性,从而有效阻断人体内硝酸铵致癌物质的产生,而硝酸铵又是一种强有效的致癌物。

  有相关的研究表明,常吃青蒜的人胃部中的亚硝铵会降低很多,因此,多吃一些青蒜是一种极好的防止癌症产生的食疗方法。

  另外青蒜对于心脑血管有很好的保护作用,能有效防止血栓的形成。对于一些年纪较大的人而言,常吃青蒜能很好的起到防止心脑血管疾病产生的目的。

       2、灭菌

  春天是一个细菌较多的季节,当各种细菌病毒进入人体便很容易扰乱正常的机体功能,从而导致多种疾病的产生。而当人体一生病,便会寻医问药。但是人体常吃一些药物,不仅会降低人体自身的免疫力,还会使得药物残留的毒素在体内危害脏腑健康。

  所以说,药补不如食补,我们可以在春天三月通过多吃一些青蒜来达到防病灭菌的作用,从而帮助人体更好的抵抗疾病的产生。

  青蒜有一种辣味,这主要是因为青蒜中含有辣素的原因,而这种辣素不仅能很好的促进唾液分泌,帮助消积食的目的,还具有极强的杀菌能力,进入人体内能对体内的病菌进行快速消灭,从而提升自身对维生素B1的吸收。

青蒜还能促进人体新陈代谢的速度,帮助人们更好的抵抗病菌,提高自身体力。同时,常吃青蒜对于防止肠炎、流感等因环境而引起的疾病都有极好的防治作用。

  所以说,对于一些抵抗力较为低下的人来说,在阳春三月一定要多吃一些青蒜,来帮助我们提高体质,增强抵抗能力。尤其是在流行性感冒泛滥的三月里,我们多吃青蒜也是防止感冒产生的有利因素。

  3、保护肠胃健康

  “十人九胃”,胃部健康问题是困扰很多人的一个大问题。而造成胃部不适的主要原因便是由于饮食不良习惯而导致。

  由于经常吃很多米饭会增加肠胃的负担,另外再加上吃很多糖分类的食物,则易造成胃部中酸过多。而且为了获取营养均衡,所以便会补充很多肉类,而这些肉类食物在肠胃中很容易进行发酵而产生有害人体的气体,久而久之便会造成肠胃功能降低,使得正常的肠胃机能降低。

  通过吃青蒜能有效的刺激肠胃,促进胃液中消化酵素的分泌,从而参与到肠胃对食物的消化作用中,有效缓解肠胃的负担,帮助食物进行消化和分解。且还能增强人体对淀粉、蛋白质的吸收,这对于强健肠胃功能发挥显著效果。

  因此, 对于一些肠胃功能本身不好的人,多吃青蒜是极好的选择。

二、食用青蒜的禁忌

  1、烹饪时间

  青蒜炒的时间一定不能太长,因为下锅时间较长很容易软烂,从而对青蒜中的营养素造成破坏,使其流失,因此不能达到其养生效果。

  所以我们只需等到青蒜下锅之后大火略微炒至飘出蒜香味即可,这样才能品尝到清爽的口感。

  2、适宜人群

  青蒜虽然具有诸多的防病功效,但是对于一些消化功能不好以及患有眼部疾病的人则不能多吃,否则会造成诸多不适的症状出现。但是每次也不要食用太多,否则会造成肝功能出现损坏,不利于养生。

结语:三月是养生的关键时期,想要养生的各位朋友一定要重视起来。文中为你介绍的青蒜,你不妨可以多吃一些。老一辈的人说的好:“三月吃青蒜,不找医生算账!”那么,你还在等什么呢?

 

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